Tüm Workshoplarımız
Her seviyeye uygun, eğlence ve lezzet dolu atölyelerimizle mutfakta harikalar yaratın.
İtalyan Mutfağı Workshop (Taze Makarna, Pizza)
İtalya'ya lezzetli bir yolculuğa çıkmaya hazır mısınız? Bu atölyede, sıfırdan taze makarna hamuru yoğurmayı, onu incecik açmayı ve fettuccine, tagliatelle gibi farklı şekiller vermeyi öğreneceksiniz. Sadece makarna yapmakla kalmayacak, aynı zamanda ona eşlik edecek pesto ve Alfredo gibi klasik İtalyan soslarının sırlarını da keşfedeceksiniz. İkinci bölümde ise odun fırını lezzetinde, çıtır çıtır bir pizza yapmanın inceliklerini ele alacağız. Doğru hamur mayalama tekniklerinden, mükemmel domates sosuna ve malzeme seçimine kadar her detayı şefimizle birlikte uygulayacaksınız. Gecenin sonunda kendi ellerinizle hazırladığınız bu İtalyan ziyafetini afiyetle yiyeceksiniz. Bu workshop, hem yeni başlayanlar hem de mutfakta deneyimli olanlar için uygundur.
Pastacılık ve Ekler Kursu
Fransız pastacılığının zarif dünyasına adım atın! Bu detaylı atölyede, pastacılığın temel taşlarından olan 'pâte à choux' yani ekler hamurunu yapmayı öğreneceksiniz. Hamurun doğru kıvamını tutturmaktan, fırında çatlamadan, içi boş ve puf puf kabarmasına kadar tüm püf noktalarını şefimiz size gösterecek. Ardından, ipeksi bir pastacı kreması (crème pâtissière) hazırlayacak ve bu kremayı farklı aromalarla (vanilya, çikolata, kahve) nasıl zenginleştirebileceğinizi göreceksiniz. Son aşamada ise eklerlerinizi parlak bir çikolatalı ganaj ile kaplayıp profesyonel bir sunumla süsleyeceksiniz. Bu kurs, sadece ekler yapmayı değil, aynı zamanda temel pastacılık teknikleri konusunda kendinize olan güveninizi artırmanızı sağlayacak. Tatlı krizlerinize en lezzetli çözümü kendi ellerinizle yaratın.
Sushi Yapım Atölyesi
Evde restoran kalitesinde sushi yapmanın sırlarını öğrenmek ister misiniz? Bu popüler atölyemizde, sushi yapımının temel adımlarını A'dan Z'ye keşfedeceksiniz. Her şeyden önce, sushinin ruhu olan pirincin nasıl mükemmel bir şekilde pişirileceğini ve doğru sirke karışımıyla nasıl tatlandırılacağını öğreneceksiniz. Ardından, bambu mat (makisu) kullanarak maki (içi dolgulu, yosuna sarılı rulo), uramaki (pirinci dışarıda olan rulo) ve nigiri (pirinç yatağı üzerinde balık dilimi) gibi en popüler sushi çeşitlerini yapacaksınız. Taze ve kaliteli balık seçimi, sebzelerin doğru kesimi ve ruloları sıkıca sarmanın teknikleri gibi tüm detayları şefimiz uygulamalı olarak gösterecek. Bu atölye sonunda, kendi sushi partinizi verebilecek donanıma sahip olacaksınız.
Kurumsal Motivasyon Workshopları (Takım)
Ofis dışına çıkın ve takım ruhunu mutfakta ateşleyin! Kurumsal etkinliklerimiz, sıradan toplantıların ve sunumların çok ötesinde, ekibinizin iletişimini, iş birliğini ve motivasyonunu artırmak için tasarlanmıştır. Katılımcılar, şeflerimizin liderliğinde takımlara ayrılarak birlikte bir menü hazırlarlar. Bu süreçte, ortak bir hedef için çalışmaları, zamanı yönetmeleri ve birbirleriyle etkili iletişim kurmaları gerekir. İtalyan mutfağından Meksika fiestasına, sushi yarışmasından tatlı atölyesine kadar şirketinize özel konseptler oluşturabiliriz. Günün sonunda, birlikte hazırladıkları lezzetli yemekleri keyifli bir akşam yemeği atmosferinde yiyerek başarılarını kutlarlar. Bu etkinlik, hem eğlenceli bir timbilding aktivitesi hem de unutulmaz bir deneyim sunar.
Çocuklar için Mutfak Atölyesi
Minik şefler mutfağa! Çocuklar için özel olarak tasarladığımız bu atölyeler, onların yaratıcılıklarını geliştirirken aynı zamanda el becerilerini ve temel mutfak bilgilerini artırmayı hedefler. Tamamen güvenli bir ortamda, yaş gruplarına uygun tariflerle çalışıyoruz. Minik elleriyle hamura şekil verecekleri rengarenk kurabiyeler, kendi zevklerine göre süsleyecekleri cupcakeler veya en sevdikleri malzemelerle hazırlayacakları mini pizzalar... Bu atölyeler, çocukların yiyeceklerle sağlıklı bir ilişki kurmalarına ve yeni tatlar denemeye daha açık olmalarına yardımcı olur. Eğlence, öğrenme ve lezzet dolu bu atölyeler, çocuklarınız için harika bir hafta sonu aktivitesi olacaktır. Onlar mutfakta eğlenirken, siz de keyifle kahvenizi yudumlayabilirsiniz.